若い人にこそ読んでもらいたいコーヒー豆 500gがわかる9冊

商品説明品名レギュラーコーヒー 原材料名コーヒー豆 生豆生産国グアテマラ 取得認証JASオーガニック認証,フェアトレード認証 内容量500g一杯あたりの水・粉の使用基準量160ml に対して約10g〜約14g 賞味期限粉の場合　 4カ月　豆の場合　6カ月*鮮度が重要なので3週間〜1ヶ月以内での消費が好ましいです。

保存方法高温多湿を避けてください。

光を通さない密閉された缶などに入れて、常温で保存ください。

製造者株式会社　旭　珈　琲　〒550-0015大阪市西区南堀江3丁目12番21号 Tel：06-6531-2221グァテマラ オーガニックコーヒーは、自然そのもので、心地よいアロマと口に含んだ時に活き活きとした甘さが引き立ち、柔らかなアフターテイストは美しく、とてもバランスの良いコーヒーです。

良質の有機コーヒーを！！ 苦味・・・★

　　酸味・・・★

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　　甘み・・・★

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  生 産 者： チョフスニル生産者組合生産地域： ウエウエテナンゴ精選方法： ウオッシュド （水洗式）品    種： ティピカ　ブルボン標    高： 1,300m 〜 1,800m取得認証： 　フェアトレード認証JASオーガニック認証   朝晩の寒暖の差が激しいというコーヒーには最適の環境にあります。

村には700人のコーヒー農家がいますが、 コーヒー栽培に熱心な農家150人が 小規模コーヒー生産者のグループ「チョフスニル生産者組合」を結成し、 有機栽培のコーヒーが生産に取り組んでいます。

  フェアトレードとは、 「公平貿易」と呼ばれている国際協力・地域貢献をめざした新しい貿易の方法です。

生産者が生活と生産を維持できるのに十分な価格で取引をおこなうことで、立場の弱い人々の 自立を支援していく取り組みです。

フェアトレードの収入によって、村人の生活や、村の社会は 改善されています。

以前、村には小学校しかありませんでしたが、フェアトレードの収入を使い、 中学校を建設しました。

これで、 多くの子供が中学校に通うことができるようになりました。

さらに子供を町の高校へと進学させる余裕が生産者の中に生まれてきています。

  グアテマラの首都から北西に位置する美味しいコーヒーの故郷であるウエウエテナンゴ県(Huehuetenango)。

  グァテマラコーヒー生産者組合連合（FEDECOCAGUA）から技術を学ぶことで、 良質の有機栽培コーヒーを生産できるようになりました。