そろそろ本気で学びませんか? ストウブごはん

もっとストウブはじめましてラクしておいしい1品晩ごはん [ 大橋由香 ]

ラクしておいしい1品晩ごはん大橋由香家の光協会モットストウブハジメマシテオオハシユカ発行年月：2022年05月20日予約締切日：2022年03月18日ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784259567262 大橋由香（オオハシユカ）料理研究家、「ストウブビストロ　はるひごはん」店主。

調理学校を卒業後、フレンチレストラン勤務などを経て、2014年、神奈川県厚木市にカフェをオープン。

ストウブの無水調理で作る家庭料理が評判となり、ストウブ人気の火付け役に。

飲食店のプロデュース、企業とのレシピ開発、雑誌やWEBでのレシピ紹介、イベント講師等など幅広く活躍。

ツヴィリングJ．A．ヘンケルスジャパンからの依頼を受け、全国各地でストウブを使った調理デモンストレーションも行う。

オンラインでの料理教室、YouTubeチャンネル「ずぼら料理教室」を主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）煮る／炒める／焼く／蒸す／揚げる／炊くストウブは毎日のおかず作りの最高の相棒です！「入れたらほったらかし」の煮物、炒め物、焼き物…。

「短時間でできる」、ささっと蒸し。

「温度が下がりにくいから」カリっと揚げ物。

「もっちりおいしくできる」ごはんやおこわも！本美容・暮らし・健康・料理料理和食・おかず美容・暮らし・健康・料理料理その他