低糖質 パンミックスはナショナリズムを超える!?

WheatBranBreadMix 香ばしく焙煎した小麦ふすまと、小麦たんぱくを主成分とした、食物繊維・たんぱく質を多く含むパンミックス粉です。

強力粉に比べ糖質約77％カット（日本食品標準成分表2020年版(八訂)強力1等粉と比較）。

糖質の気になる方に。

名称 製パン用ミックス粉 原材料名 小麦たんぱく粉末(オランダ製造、オーストリア製造)、小麦ふすま粉末、シトラスファイバー(オレンジを含む)、食塩／増粘多糖類 保存方法(未開封) 直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存 賞味期限(未開封時) 製造日から240日 ※製造日を起点とした期限です。

アレルギー 特定：小麦 コンタミネーション * 本品加工所では、乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。

(特定原材料7品目中) 栄養成分表示 (100g当たり) エネルギー 351kcal たんぱく質 44.6g 脂質 6.6g 炭水化物 40.6g 食塩相当量 1.3g 糖質(g) 15.9g 食物繊維[総量](g) 24.7g ご利用方法 ＜基本配合(ホームベーカリー1斤分)＞ ◆食パンコース（コースが選べる機種では、早焼きコースをお選び下さい） ふすまパンミックス200g、ドライイースト5g、スキムミルク5g、塩2g、卵（溶く）1個、無塩バター（室温に戻す）35g、水200ml 1．ドライイーストをパンケースに入れ、次にふすまパンミックス、スキムミルク、塩、卵、無塩バター、水を順次加える。

2．フタをし、スタートボタンを押す。

* イースト容器が付いている機種でも、イーストは直接入れて下さい。

＜プチパン＞ 1．基本配合と同じ材料を同じ手順でパンケースへ入れ、生地コースで生地を作る。

2．生地を取り出し軽く丸め、乾燥防止にぬれ布巾等をかぶせ10分間休ませる。

3．35gずつに分割して丸めた後、天板で二次発酵させる。

(35〜38℃で約60分) 4．オーブンを230℃に予熱する。

溶き卵を薄く塗り3分待って、220℃で12分焼成する。

販売者 株式会社 富澤商店 東京都千代田区有楽町1-9-4

• 商品価格：519円
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